lasagne e torta di mele, e un ricordo

Ho mal di schiena
Un dolore forte, tra le scapole, come fosse un pugnale.
Quindi, nonostante tutta la mia buona volontà, ho smesso di raccogliere le mele.
Mi son data all’ arte della CAMBUSIERA!
Chiedendo ad alcuni amici di venire ad aiutare a raccogliere le mele, ho pensato a come sfamarli, e ho cucinato e infornato quattro teglie di lasagne. Dapprima ho fatto il ragù e poi la besciamella.
Poi strato dopo strato ho riempito le teglie e infornate!

L’aspetto è invitante! No?

Ora le teglie delle lasagne sono in bella mostra sul piano lavoro della cucina e in casa si sente il delizioso aroma della torta che si sta cucinando in forno!

In forno, il calore illumina di piacevolezza la torta, che promette bene!

Ormai manca poco!
La torta di mele è un mio must! Mi riesce sempre bene e nella sua semplicità è gustosissima e invitante! La doratura data dalla spolverata di zucchero di canna che copre le fettine di mele disposte a raggio di sole , la rende piacevolmente croccante.
Ora è pronta:

Mio marito è salito e si è portato via una teglia di lasagne da condividere con il gruppo di amici che si sono adoperati a raccogliere le mele.
Non manca molto, domani sarà tutto finito.
E’ il primo anno che si raccolgono le mele senza il Grande Capo.
Ci manca, molto…
Ma ci restano i suoi insegnamenti, il suo piacere per la convivialità e ora vado pure io a condividere questo incanto!
In suo ricordo e in suo onore!

ecco il risultato del mio lavoro!

Buon appetito!!!!


P.S. : IO SONO A DIETA!

10 thoughts on “lasagne e torta di mele, e un ricordo

  • 24/09/2011 at 16:26
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    Tutti ad Eppaaaaaaaaannnn! BAciuzzo

  • 24/09/2011 at 18:33
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    per chi si cimenta a raccogliere le mele , domani il pranzo è assicurato!!!!!

  • 25/09/2011 at 14:22
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    hem… mi daresti la ricetta della TUA torta di mele? E' una vita che non ne mangio una e mi hai fatto venire voglia di prepararla… 🙂

  • 25/09/2011 at 18:06
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    mmmmmmh mi sa che i tuoi commensali hanno guadagnato dal tuo dolore!

  • 25/09/2011 at 18:13
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    ognuno sa quello che può! 🙂
    e la mia dieta…uff…prima o poi scatterà qualcosa, sul serio…
    sono a dieta per la salute, non per la linea. e lo sono da tutta una vita
    amo mangiare, amo cucinare, amo avere tanti amici a tavola.
    e tutto ciò contrasta con la dieta e la salute…
    questo mi fa incazzare da morire! e odiare il cibo, tra l'altro

  • 26/09/2011 at 11:04
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    quanta roba buona! meno male che ho già pranzato!

  • 09/11/2011 at 13:05
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    Con cortesia , posso chiedere la ricetta della torta? Grazie mille
    Ciao Loredana
    Bocchese@libero.it

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